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美科达鲜肉切片机走进传统火锅店

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美科达鲜肉切片机走进传统火锅店

发布日期:2015-10-22 00:00 来源: 点击:

 

                                            鲜肉切片机走进传统火锅店

渐入深秋,微冷天气刺激下,每到饭点时人们自然而然会想到温补的火锅。羊肉渐渐成为餐桌上的美食。吃上一餐鲜美的羊肉火锅,喝上几杯酒那是一种透心底的温暖。

 比起川式火锅的麻辣,老北京的传统铜锅用清汤做底,吃的就是原汁原味,因此对肉质的要求就非常高,如果不鲜、不嫩,人们一吃便可尝出,为做到对涮肉品质的全程把关,鲜羊肉火锅是现代人的首先,可是好吃难切的羊肉片怎么解决那?美科达畅销产品--MKD-P-1600A多功能鲜肉切片机,可以专为您解决切削问题!

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火锅店来说就是不容易加工,切削速度慢,人工多,并且人工切削的效果不好,有薄有厚,有大有小,涮起来煮熟的时间不一样,所以为了火锅店鲜肉切削的难题,美科达食品设备公司推出鲜肉切片机,是国内唯一能水平切削鲜肉片的机器,切削厚度可达1-20mm,切削速度惊人,每小时500kg,切削种类繁多,鲜(羊肉、牛肉、五花肉、鸡胸肉、鸭胸肉、鸭血、腊肉、熟肉、三文鱼、鱿鱼、板筋)冻肉卷可放置1-6卷,是普通机型的6倍,以及可切削各种根茎类蔬菜的切丝切片,买一台顶普通机型的10台。

 最可口的涮羊肉羊肉一定要用当天宰杀的羊,剔去筋膜和骨底后,切成薄厚适中的均片码在盘中,膻味适中,不粘盘。在清汤中轻轻一涮,羊肉的鲜香扑面而来,夹上几片出锅,蘸上那香喷喷的秘制小料,肉质鲜嫩中有余香,绝妙地回归了肉质原本的香味,而小料入口香醇、嫩滑,回味无穷,正是梦中的“销魂”味道。酒足涮饱再来上一个酥香地道的小点心,更是锦上添花,入口唇齿留香、回味无穷。


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